“Su böreği nasıl yapılır? Su böreği nereye özgü? Su böreği yapmanın püf noktaları nelerdir? Su böreği nerede yenir? Su böreği hangi yöreye ait?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

6 adet yumurta

Civil peyniri

Tereyağı

Maydanoz

Un

Tuz

Su

YAPILIŞI:

-Yumurtalar bir kaba koyulur, üzerine 1 bardak su, 1 yemek kaşı tuz ilave edilir ve çırpılır.

-Ardından un ilave edilerek yoğrulur, yoğrulan hamur dinlendirildikten sonra parçalara ayrılır ve tek tek açılır.

-Tencerenin içerisine su ve tuz konulur kaynatılır.

-Açılan hamurlar tepsiye dizilir. Tepsiye konulan ilk hamur haşlanmadan konulur, üzerine tereyağı dökülür.

-Ardından haşlanan hamurlar tepsiye dizilir, üzerine maydanoz ve peynir konulup üzerine tekrar haşlanmış hamur dizilerek tereyağı sürülür.

-Fırında yarım saat pişirilen su böreği servis edilir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com